（通讯员 吴琼）11月12日下午两点，第一期Global Youth非正式会谈在信远412温情启幕。本次活动以“家乡的美食”为主题，中外学子齐聚一堂，用美食作桥，开启了一场跨越国界的文化对话。

致辞引航，共赴美食之约

活动伊始，郑晓梅书记以英文致辞，向在场学子送上诚挚寄语。她鼓励同学们放下拘谨、积极发声，在美食故事的分享中感受多元文化的碰撞，在轻松交流中收获友谊与快乐，充分享受这场专属青春的文化盛宴。

美食登场，解锁全球风味图鉴

致辞过后，最受期待的美食分享环节正式开启。各国学子轮番上阵，带着家乡的味道与故事而来：

李承倩同学率先登场，细数河南美食的醇厚风味，拉开地域美食展示的序幕；李婷同学系统拆解重庆火锅的分类密码，从清汤到红汤，从九宫格到鸳鸯锅，尽显川渝美食的火辣风情；郝滕旭同学带来陕西凉皮的特色解读，让大家领略西北小吃的爽口与质朴；俄罗斯学子IULIIA ASTAFEVA分享了锡尔尼基薄烤饼（奶渣制作）与肉冻等传统美食，自带东欧饮食的独特质感；张钰佳同学推介山西刀削面与太谷饼，一口面的劲道、一口饼的香甜，尽显三晋美食的底蕴；意大利学子Martina不仅介绍了经典的培根蛋面，更细致拆解制作步骤，让大家仿佛闻到了意式香草的香气； 郭嘉芙同学化身天津美食向导，从狗不理包子到煎饼果子，再到宝藏美食街推荐，满满都是实用干货；薛亚熙同学聚焦山西特色面食“栲栳栳”，现场手作展示搓、卷的全过程，让大家直观感受传统美食的匠心； 最后，土库曼斯坦学子Gulruh带来国菜手抓饭的分享，从食材搭配到文化寓意，让在场学子读懂异域美食背后的文化密码。

畅所欲言，碰撞文化新火花

分享结束后，自由讨论环节气氛瞬间升温。同学们围绕“美食与家乡记忆”“各国饮食文化差异”“特色食材的创意吃法”等话题展开热烈交流。俄罗斯的奶渣饼与中国的凉皮哪个更爽口？重庆火锅与意大利面的调味逻辑有何不同？大家各抒己见，中外文夹杂，在思维的碰撞中加深了对彼此文化的理解，现场笑声与掌声不断。

文化为桥，青春共绘同心圆

此次Global Youth非正式会谈以美食为切入点，为中外学子搭建了一个轻松多元的交流平台。美食不仅是味蕾的享受，更是文化的载体。通过这场活动，同学们在分享中传递家乡情怀，在交流中包容文化差异，让青春的友谊在跨文化的碰撞中愈发深厚。

Global Youth非正式会谈将持续开展，后续将围绕更多青春话题搭建交流桥梁，助力中外学子在互动中成长，在包容中进步。